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食物与设计
¥50.2(8.5折)定价:¥59.0本书针对食物设计领域存在的一个非常重要的问题即食物设计通识选修与食物设计专业教育的知识结构进行了系统梳理, 且将其同设计创新实践、食物创业项目相结合, 提供了一套切实可行的课程方案。本教材以工学结合为特色, 采用线上开放课程平台与线下教材相结合的混合式教学方式, 将项目与任务教学落实到实际, 使“教”与“学”充分互动, 彻底改变传统教材教学的观念。本书主要内容包括认识食物文化、走进食物设计、推动食物设计思考和食物与可持续发展四个部分共
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食物与创新
¥48.4(8.2折)定价:¥59.0本书主要分为食物与体验设计、食物与创新设计、食物与城市发展、食物与食育教育四部分。另外还包括: 食物与体验 ; 食物体验 ; 食物与设计 ; 食物与创新 ; 食物与共享社区 ; 食物与城市空间 ; 食育与儿童 ; 食育与创新创业...
